واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طبخ
13-02-2025 | 08:54
وصفة السمك المشوي بالأعشاب بأسهل الخطوات
وصفة أسياخ السمك المشوي سريعة التحضير وشهية المزاق...
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
سمك مشوي
هل تبحثون عن وصفة سهلة للشواء؟ إذن من الصعب التغلب على هذه الأسياخ العطرية من السمك المتبل بعصير الليمون والثوم والأعشاب الخضراء، وتتميز بمذاق رائع عند تقديمها مباشرة من الشواية.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي 4 أشخاص
- 10 دقائق للتحضير و10 دقائق للطهو، بالإضافة إلى التتبيل
- 334 سعرة حرارية في الحصة
المكونات والمقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ليمونة، إحداهما معصورة ومبشورة، وواحدة مقطعة إلى أسافين للتقديم
- فصان ثوم، مبشور ان ناعمين
- حفنة شبت، مفرومة ناعمة
- حفنة بقدونس مفرومة ناعمة
- نصف كيلوغرام من لحم سمك القد المنزوع الجلد والعظم، مقطع إلى 16 قطعة
- نصف كيلوغرام من سمك السلمون المنزوع الجلد والعظم، مقطع إلى 16 قطعة
- 16 جمبري (قريدس / روبيان) ملكي نيء
- 16 ورقة غار
طريقة تحضير أسياخ السمك المشوي
- نقع 4 أسياخ خشبية في المياه، حتى لا تحترق على الشواية (يمكن استخدام أسياخ حديد).
- في وعاء كبير، مزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والشبت والبقدونس.
- تقليب سمك القد والسلمون والروبيان، في الوعاء، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- وضع قطعتين من سمك القد وقطعتين من السلمون وقطعتين من الروبيان وورقتي غار في كل سيخ.
- وضع الأسياخ على الشواية لمدة 8-10 دقائق، مع التقليب بانتظام، أو حتى ينضج السمك والروبيان.
- توزيع قشر الليمون فوقها وتقديمها مع شرائح الليمون.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي 4 أشخاص
- 10 دقائق للتحضير و10 دقائق للطهو، بالإضافة إلى التتبيل
- 334 سعرة حرارية في الحصة
المكونات والمقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ليمونة، إحداهما معصورة ومبشورة، وواحدة مقطعة إلى أسافين للتقديم
- فصان ثوم، مبشور ان ناعمين
- حفنة شبت، مفرومة ناعمة
- حفنة بقدونس مفرومة ناعمة
- نصف كيلوغرام من لحم سمك القد المنزوع الجلد والعظم، مقطع إلى 16 قطعة
- نصف كيلوغرام من سمك السلمون المنزوع الجلد والعظم، مقطع إلى 16 قطعة
- 16 جمبري (قريدس / روبيان) ملكي نيء
- 16 ورقة غار
طريقة تحضير أسياخ السمك المشوي
- نقع 4 أسياخ خشبية في المياه، حتى لا تحترق على الشواية (يمكن استخدام أسياخ حديد).
- في وعاء كبير، مزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والشبت والبقدونس.
- تقليب سمك القد والسلمون والروبيان، في الوعاء، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- وضع قطعتين من سمك القد وقطعتين من السلمون وقطعتين من الروبيان وورقتي غار في كل سيخ.
- وضع الأسياخ على الشواية لمدة 8-10 دقائق، مع التقليب بانتظام، أو حتى ينضج السمك والروبيان.
- توزيع قشر الليمون فوقها وتقديمها مع شرائح الليمون.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
النهار بيديا
9/21/2026 11:05:00 AM
نعى الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم شقيقه الشيخ أحمد بن راشد آل مكتوم، الذي تُوفي صباح اليوم الاثنين، مستذكراً إياه بالدعاء، فيما كان الراحل شخصية بارزة في المجالات الأمنية والرياضية والاقتصادية في دبي، وشغل منصب نائب رئيس شرطة دبي والأمن العام وترأس نادي الوصل.
شمال إفريقيا
9/24/2026 7:22:00 AM
يحتفظ الملك بصلاحيات واسعة في تحديد التوجّهات السياسية وملفات الدفاع والشؤون الخارجية.
لبنان
9/23/2026 8:25:00 AM
المتّهم اعترف بارتكابه هذا الفعل، فيما تستمر التحقيقات بإشراف القضاء المختص لكشف كامل الملابسات والدوافع.
سياسة
9/23/2026 5:45:00 AM
يُضرب موعد مع الإضرابات والتحركات المطلبية الأسبوع المقبل، مع رصد الاجتماعات العمالية هذا الأسبوع لتحديد خريطة الاعتراض الشعبي على موجة الغلاء. فمن يتحرك؟ وما مدى الاستجابة للمطالب؟
