واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طبخ
13-02-2025 | 08:54
وصفة السمك المشوي بالأعشاب بأسهل الخطوات
وصفة أسياخ السمك المشوي سريعة التحضير وشهية المزاق...
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
سمك مشوي
هل تبحثون عن وصفة سهلة للشواء؟ إذن من الصعب التغلب على هذه الأسياخ العطرية من السمك المتبل بعصير الليمون والثوم والأعشاب الخضراء، وتتميز بمذاق رائع عند تقديمها مباشرة من الشواية.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي 4 أشخاص
- 10 دقائق للتحضير و10 دقائق للطهو، بالإضافة إلى التتبيل
- 334 سعرة حرارية في الحصة
المكونات والمقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ليمونة، إحداهما معصورة ومبشورة، وواحدة مقطعة إلى أسافين للتقديم
- فصان ثوم، مبشور ان ناعمين
- حفنة شبت، مفرومة ناعمة
- حفنة بقدونس مفرومة ناعمة
- نصف كيلوغرام من لحم سمك القد المنزوع الجلد والعظم، مقطع إلى 16 قطعة
- نصف كيلوغرام من سمك السلمون المنزوع الجلد والعظم، مقطع إلى 16 قطعة
- 16 جمبري (قريدس / روبيان) ملكي نيء
- 16 ورقة غار
طريقة تحضير أسياخ السمك المشوي
- نقع 4 أسياخ خشبية في المياه، حتى لا تحترق على الشواية (يمكن استخدام أسياخ حديد).
- في وعاء كبير، مزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والشبت والبقدونس.
- تقليب سمك القد والسلمون والروبيان، في الوعاء، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- وضع قطعتين من سمك القد وقطعتين من السلمون وقطعتين من الروبيان وورقتي غار في كل سيخ.
- وضع الأسياخ على الشواية لمدة 8-10 دقائق، مع التقليب بانتظام، أو حتى ينضج السمك والروبيان.
- توزيع قشر الليمون فوقها وتقديمها مع شرائح الليمون.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي 4 أشخاص
- 10 دقائق للتحضير و10 دقائق للطهو، بالإضافة إلى التتبيل
- 334 سعرة حرارية في الحصة
المكونات والمقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ليمونة، إحداهما معصورة ومبشورة، وواحدة مقطعة إلى أسافين للتقديم
- فصان ثوم، مبشور ان ناعمين
- حفنة شبت، مفرومة ناعمة
- حفنة بقدونس مفرومة ناعمة
- نصف كيلوغرام من لحم سمك القد المنزوع الجلد والعظم، مقطع إلى 16 قطعة
- نصف كيلوغرام من سمك السلمون المنزوع الجلد والعظم، مقطع إلى 16 قطعة
- 16 جمبري (قريدس / روبيان) ملكي نيء
- 16 ورقة غار
طريقة تحضير أسياخ السمك المشوي
- نقع 4 أسياخ خشبية في المياه، حتى لا تحترق على الشواية (يمكن استخدام أسياخ حديد).
- في وعاء كبير، مزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والشبت والبقدونس.
- تقليب سمك القد والسلمون والروبيان، في الوعاء، ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- وضع قطعتين من سمك القد وقطعتين من السلمون وقطعتين من الروبيان وورقتي غار في كل سيخ.
- وضع الأسياخ على الشواية لمدة 8-10 دقائق، مع التقليب بانتظام، أو حتى ينضج السمك والروبيان.
- توزيع قشر الليمون فوقها وتقديمها مع شرائح الليمون.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
دوليات
10/13/2026 3:08:00 PM
أعاد تقرير بريطاني تداول تنبؤات منسوبة إلى بابا فانغا عن حرب عالمية وتغيّر القيادة الروسية في 2026
لبنان
10/14/2026 8:23:00 AM
استنكرت الخارجية الأميركية إحالة شكوى ضد ندى حمادة معوض إلى القضاء العسكري، معتبرة أنها تُستهدف لتنفيذها سياسة حكومتها والمشاركة في مفاوضات تقودها واشنطن.
لبنان
10/14/2026 4:05:00 PM
جرى إطلاع رئيس مجلس النواب نبيه بري على الخطوة.
فن ومشاهير
10/12/2026 11:18:00 AM
شهدت جنازة علي مبارك الهاجري، نجل رجل الأعمال القطري زوج النجمة أحلام، حضوراً مؤثراً لشقيقه فاهد في مقبرة مسيمير، وسط أجواء من الحزن والوداع الأخير في الدوحة.
