واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طبخ
23-01-2025 | 08:15
كعكات السمك بالشوفان... بأسهل طريقة
مليئة بالنكهة بفضل مزيج البطاطا الحلوة والسلمون وسمك القدّ
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
كعكات السمك
إن صنع كعكات السمك في المنزل أمر رائع، فهي مليئة بالنكهة بفضل مزيج البطاطا الحلوة والسلمون وسمك القدّ، كما أنها سهلة التحضير أيضاً.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي 4 أشخاص
- 15 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهو
- 565 سعرة حرارية في الحصة
المكونات والمقادير
- 800 غرام من البطاطا الحلوة المقشّرة والمقطعة إلى مكعبات
- 2 × 140 غراماً من فيليه سمك السلمون من دون جِلد على شكل مكعبات
- 360 غراماً من فيليه سمك القد، على شكل مكعبات
- 4 ملاعق صغيرة من الخردل الكامل
- 100 غرام من الشوفان
- 2 ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- 4 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت
- سلطة حسب الرغبة للتقديم
طريقة تحضير كعكات السمك
- طهو البطاطا الحلوة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج، ثم تصفيتها وهرسها، وتركها لتبرد قليلاً.
- في هذه الأثناء، يجب وضع قطع السمك في مقلاة ضحلة، وتغطيتها بالماء فقط، وتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى تنضج تماماً ثم تصفيتها وتفتيتها.
- خلط هريس البطاطا مع السمك والخردل والشوفان والبقدونس والتوابل، وتقسيم الخليط إلى 8 أقسام، وتشكيله على شكل دوائر.
- تسخين نصف الزيت في مقلاة، وقلي 4 من كعكات السمك لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم إخراجها والاحتفاظ بها دافئة.
- تكرار نفس الخطوات مع كعكات السمك المتبقية.
- تقديمها مع السلطة.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي 4 أشخاص
- 15 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهو
- 565 سعرة حرارية في الحصة
المكونات والمقادير
- 800 غرام من البطاطا الحلوة المقشّرة والمقطعة إلى مكعبات
- 2 × 140 غراماً من فيليه سمك السلمون من دون جِلد على شكل مكعبات
- 360 غراماً من فيليه سمك القد، على شكل مكعبات
- 4 ملاعق صغيرة من الخردل الكامل
- 100 غرام من الشوفان
- 2 ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- 4 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت
- سلطة حسب الرغبة للتقديم
طريقة تحضير كعكات السمك
- طهو البطاطا الحلوة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج، ثم تصفيتها وهرسها، وتركها لتبرد قليلاً.
- في هذه الأثناء، يجب وضع قطع السمك في مقلاة ضحلة، وتغطيتها بالماء فقط، وتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى تنضج تماماً ثم تصفيتها وتفتيتها.
- خلط هريس البطاطا مع السمك والخردل والشوفان والبقدونس والتوابل، وتقسيم الخليط إلى 8 أقسام، وتشكيله على شكل دوائر.
- تسخين نصف الزيت في مقلاة، وقلي 4 من كعكات السمك لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم إخراجها والاحتفاظ بها دافئة.
- تكرار نفس الخطوات مع كعكات السمك المتبقية.
- تقديمها مع السلطة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
دوليات
10/13/2026 3:08:00 PM
أعاد تقرير بريطاني تداول تنبؤات منسوبة إلى بابا فانغا عن حرب عالمية وتغيّر القيادة الروسية في 2026
لبنان
10/14/2026 8:23:00 AM
استنكرت الخارجية الأميركية إحالة شكوى ضد ندى حمادة معوض إلى القضاء العسكري، معتبرة أنها تُستهدف لتنفيذها سياسة حكومتها والمشاركة في مفاوضات تقودها واشنطن.
لبنان
10/14/2026 4:05:00 PM
جرى إطلاع رئيس مجلس النواب نبيه بري على الخطوة.
فن ومشاهير
10/12/2026 11:18:00 AM
شهدت جنازة علي مبارك الهاجري، نجل رجل الأعمال القطري زوج النجمة أحلام، حضوراً مؤثراً لشقيقه فاهد في مقبرة مسيمير، وسط أجواء من الحزن والوداع الأخير في الدوحة.
