في موسم الخريف، يعاني كثيرون من تساقط الشعر، مع ازدياد صعوبة الحفاظ على صحته. عوامل كثيرة تلعب دوراً في ذلك، منها تعرض الشعر الزائد صيفاً للبحر والشمس والهواء. كذلك، تؤدي التغذية دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الشعر. لذلك، من المهم التركيز عليها في هذه الفترة من السنة أكثر من أيّ وقت مضى حفاظاً على صحته، بحسب ما نشر في Doctissimo.

يساعد السلمون على الحد من تساقط الشعر

كيف يؤثر الغذاء في الخريف على صحة الشعر؟
في موسم الخريف، نميل عادةً إلى التغذية الصحية مقارنة بفصل الصيف، خصوصاً أن أيام البرد يمكن أن تشجع على ذلك. لكن البرد قد يشجّع أيضاً أحياناً على تناول أطعمة دسمة مثل الأجبان. في الواقع، يجب التركيز على الأطعمة الصحية الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، وهي التي تساعد على الحفاظ على صحة الشعر. ويؤكد الخبراء أن الأطعمة الفضلى للشعر هي تلك الغنية بالزنك والحديد والبروتينات والفيتامينات "ب"، مثل البيض والسمك واللحوم الخالية من الدهون والبقوليات والخضراوات الخضراء والجوز. أما تلك المضرة بالشعر فهي السكريات المكررة والدهون المشبعة والكحول.
ما الأطعمة المفيدة للشعر في الخريف؟
-المطبخ الياباني: تتميز الأطباق اليابانية بغناها بالبروتينات ومضادات الأكسدة مثل السمك، وتحديداً السلمون الغني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 والبروتينات الأساسية لصحة فروة الرأس والشعر. وتحتوي الطحالب البحرية على مضادات الأكسدة واليود، فيما يمكن لحساء الميسو الغني بالفيتامين ب12 والحديد والزنك الحدّ من تساقط الشعر.
-النظام المتوسطي: يعتبر أفضل الأنظمة الغذائية الصحية في العالم، إذ يحتوي على البروتينات الخالية من الدهون بشكل أساسي مثل السمك والدجاج والبقوليات وزيت الزيتون والخضراوات الموسمية. ويعتبر ممتازاً لمكافحة الالتهابات وتجنب أيّ نقص في العناصر الغذائية الأساسية؛ فبفضل تنوع   مكوناته يساعد على تحفيز نمو الشعر والدورة الدموية في فروة الرأس.
-المطبخ الهندي: بفضل غناه بالتوابل المفيدة والبروتينات النباتية يعتبر مفيداً للشعر. يركز في الخريف على الحمص والعدس والسبانخ والكركم وكلها تحفز نمو الشعر، علماً بأن الكركم يعتبر من مضادات الالتهابات ويحافظ على صحة فروة الرأس، فيما تحتوي البقوليات على الحديد والبروتينات النباتية المفيدة للشعر.
-الأطباق الكورية: تركز في الخريف على الأطباق المتوازنة والمغذية التي تحتوي على الرز والسمك والخضراوات. تساعد الأسماك الغنية بالدهون مثل السلمون على الحفاظ على صحة فروة الرأس وتجنب تساقط الشعر. أما الخضراوات المخمرة مثل الكمشي، فتؤمن مضادات الأكسدة وتحسن عملية الهضم، ما يحسن قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية والاستفادة منها لتقوية الشعر. أما البيض الذي تحتوي عليه الأطباق الكورية عادةً فهو مصدر مهم للبيوتين الأساسي لتعزيز نمو الشعر.