اثر الحملة التي قادها على المؤسسات والمطاعم التي لا تستوفي شروط سلامة الغذاء، يبدو أن وزير الصحة أبو فاعور سيركز في المرحلة المقبلة حملته على مزارع الدجاج، بدليل أنه قال "أن الكارثة الكبرى هي في مزارع الدجاج، وأعتقد أنه سيتم إغلاق العديد منها".

ودعا خلال جولة له على مركز الابحاث في الفنار للكشف على طريقة فحص العينات، الى عدم التشكيك بالدولة وبأبنائها"، منتقداً بعض أصحاب المصالح والسياسيين المتعاطفين معهم". وقال "العينات كلها سليمة، والتي لم تكن غير سليمة تمّ رفضها وتالياً كل النتائج مستوفية للشروط". وتمنى أبو فاعور "أن يتوقف العهر السياسي والفجور السياسي والعهر التجاري والفجور التجاري، نحن قلنا أننا لا نستهدف أحداً من المؤسسات، وقال "هناك فجور في وجه حملتنا، وكأن المطلوب التراجع والإعتذار إلى المؤسسات الكبرى، مشيراً الى ان هناك كميات كبيرة من اللحوم تهرب ليلاً من المطاعم.
وإذ أعلن أن مراقبي وزارة الاقتصاد بدأوا جولاتهم، أكد أن "الحملة ستشمل كل المناطق، ولا تستثني أحداً"، داعياً الى "عدم تسييس الحملة فنحن لا نستعرض العضلات بل نستعرض فساد البعض"، قائلا "أنا لا أشهّر بأحد، وإذا لم تستوفِ بعض المنتجات الشروط فهذا لا يعني أن المنتجات كلها غير مستوفية للشروط".
وأوضح "ان جزءاً كبيراً من المشكلة هي في المياه والموظفين والنظافة وشروط السلامة والخدمات الصحية"، وقال "في الحد الأدنى يجب أن نتحكم بالمياه المستخدمة في المؤسسات لكي تستوجب المعايير الصحية".
من جهته، أكد رئيس مصلحة الابحاث العلمية الزراعية ميشال افرام ان "كل العينات التي نستقبلها للتحليل تتوافر فيها المعايير والشروط"، مشيراً الى أن "تحاليلنا تستغرق من 4 الى 5 أيام وهي مجانية لأن ثمة حالات طارئة"، مشدداً على "اننا لا نستقبل العينات الغذائية اذا لم تكن صالحة، والمختبر يعمل بأحدث الطرق العلمية".
من جهتها، تحدثت مديرة مختبر الجراثيم الدكتورة ريما الحاج عن أضرار البكتيريا الموجودة بنتيجة الفحوص.
الى ذلك، طلب أبو فاعور من وزير الداخلية والبلديات نهاد المشنوق الإيعاز لمن يلزم اتخاذ الإجراءات الكفيلة بمنع بيع اللحوم (كفتة، لحمة مفرومة، سجق، بسترما...) التي ثبت أنها تحتوي على بكتيريا ضارة، في ملحمة الناطور في رأس بيروت، ووضع اليد على ماكينات التصنيع والفرم والخلاطة، استناداً إلى تقرير المراقبة الصحية في وزارة الصحة التي تشير إلى أن ملحمة الناطور لا تستوفي جميع الشروط المتعلقة بسلامة الغذاء، والوضع في الملحمة مأسوي من ناحية النظافة.
كما طلب من المشنوق الإيعاز بإقفال مطعم "ملك البطاطا" في شارع الحمراء لمدة 5 أيام، استناداً إلى تقرير المراقبة الصحية في وزارة الصحة العامة الذي يشير إلى أن المطعم لا يستوفي بعض الشروط الصحية المتعلقة بسلامة الغذاء، والنظافة العامة، ريثما يتم تسوية الوضع وإجراء كشف آخر.
وفي السياق عينه، طلب أبو فاعور من المشنوق الإيعاز لمن يلزم بتلف المنتجات في محل فروج عبود في الصفير وإقفال المحل، ريثما يتم أخذ عينات جديدة منه، بما أن العينات التي فحصت تبين أنها لا تطابق الشروط الصحية المطلوبة. كذلك كشف أنه تم إغلاق ملحمة أمس. وفي مجال متصل، أحال أبو فاعور على النيابة العامة جميع الملفات المتعلقة بنتائج فحوص سلامة الغذاء، للنظر فيها واتخاذ الإجراءات القانونية والقضائية المناسبة، التي تضمن عدم تكرار مثل هذه المخالفات في حق صحة المواطن وسلامته.