عقد وزير الصناعة الدكتور حسين الحاج حسن اجتماعاً للبحث في شؤون صناعة الكبيس والمخللات وزيتون المائدة، ووسائل تعبئتها في المستوعبات المستوفية للشروط والمواصفات، وطريقة ضبط المخالفات للمواصفات التي ستصبح الزامية. واصدار قرار يؤكد تطبيق المواصفات المتعلقة بالمخللات وأنواع الكبيس وزيتون المائدة، حيال مواصفات المنتج والاوعية التي ستستوعب الكبيس، أكانت بلاستيكية، او معدنية، او زجاجية. كما وجه مراسلات في هذا الخصوص الى الوزارات والادارات المعنية. كما وأعلن وزير الصناعة بعد الاجتماع انه سيصدر قراراً يلزم كل مستورد ومصنع وبائع للعبوات التي تلامس الغذاء، بان يثبت أنها مخصصة لاحتواء مواد غذائية (Food grade)، للمحافظة على سلامة الغذاء وصحة المواطن، وعلى استمرار الانتاجية في المؤسسات الصناعية.
وأشار حسين الحاج حسن أن صناعة الكبيس في لبنان تصدر بنسبة 90 في المئة الى الاسواق الخارجية، ولا سيما تلك التي تضع مواصفات متشددة، فلو كان واقع هذه الصناعة سيئاً لما تمكنت من الدخول الى الاسواق الخارجية. ولا تتجاوز الكمية المسترجعة من المواد الغذائية المصنعة على كل انواعها نسبة 2 في المئة، من هنا أكد انه لا يجوز التعامل مع ملف الصناعات الغذائية بطريقة مشوّهة لقدرة هذا القطاع، وللنجاحات التي يحققها في الاسواق اللبنانية والخارجية".
وتوجه الى وسائل الاعلام: "ان القيمين على وسائل الاعلام والاعلاميين حرصاء على سلامة الغذاء. ومن واجبهم القاء الضوء على الأخطاء، ولكن للتصحيح. ومن واجباتي الدفاع عن الصناعة والصادرات اللبنانية. فإذا اكتشفوا خللاً في مصنع ما، فإني ادعوهم الى تسمية هذا المصنع وصاحبه من دون تعميم الاتهام ليشمل قطاعاً كاملاً في ذاته. فليسموا المذنب من دون التشهير بكامل القطاع". ومن هنا أشار الى انه سيوجه كتاباً الى وزارة الاعلام، والى المجلس الوطني للاعلام، والى كل وسائل الاعلام ليتم تنبيه الاعلاميين الى وجوب تفادي تعريض قطاعات اقتصادية وانتاجية بكاملها الى الخطر.