واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
الصحة العامة وقطاع الضيافة في اللويزة
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
نظمت شركة CALVATIS CALGONIT MEA، بالتعاون مع جامعة سيدة اللويزة، لقاء حول كتاب الياس خطار كنعان بعنوان "النظافة والصحة العامة في قطاع الضيافة".
وبعد ترحيب من عريفة الحفل ندى سعد صابر، استهلّ اللقاء مع رئيس الجامعة الأب وليد موسى الذي سلّط الضوء على أهمية هذا الموضوع، وكيفية تفاعل الجامعة كصرح أكاديمي من خلال البحوث العلمية، والتدريب على دوائر حكومية مختلفة.
أما جوزف بدر، ممثل شركة CALVATIS CALGONIT MEA، فشكر الجامعة وأثنى على الجهود الثقافية التي تقوم بها.
ورأى خطار أنّ "سلامة الغذاء هي الأكثر أهمية من أي وقت مضى، لأن عواقب الفشل ترتفع في كل سنة مع ارتفاع حوادث التسمم الغذائي".
أضاف: "نحن نحاول فقط معالجة المشكلات القائمة والتي قد تسبب المرض، وعلى وسائل الإعلام ووزارة الصحة العامة والسلطات المعنيّة والمسؤولين اللبنانيين، إيجاد قانون غذائي استباقي صالح، لمراقبة صناعة المواد الغذائية من أجل الحفاظ على نظام سلامة الغذاء".
الأكثر قراءة
